HAVARTI (丹麥哈瓦蒂芝士)

簡介:
Havarti 溶化速度較快，好多時用來做Grilled sandwich, Pizza等等。它的奶香是重點，所以在Cheese Platter上也常看到它。

HAVARTI如不是用來做菜的話,可配上薄脆餅, 士多啤梨, 紅提子, 綜合堅果一起品嚐。

酒的配搭:

紅酒的話是Pinot Noir, Merlot, 但店主喜歡白酒配崆上Sauvignon Blanc 或 buttery Chardonnay。味道剛好。

HAM的配搭:

一定係Saucisson with Green Pepper 或 Casalba Serrano Ham，如果你是牛摩王, Cecina Beef Ham的濃郁牛味跟它也很配。