COMTE RESERVE 24 MONTHS (法國甘地牛奶芝士- 24個月)

簡介:

可說是法國人最愛的芝士吧，也是 Cheese Platter上的常客。 法國人一天三餐都可以以 COMTE 製作出不同的菜式。不同的 COMTE 有著不同的自己獨特的風味，我們選的這種有比較明顯的層次感，味道像榛果和花生香，試過後必定難忘。質感綿密滑順，還帶有果香，因此很適合用魚和白肉。COMTE 的食物配搭很多, 也可以在做菜時加入不同的菜色, 如tarts, 濃湯, 芝士火鍋, 焗魚或白肉, 沙律等等。

酒的配搭:

Chardonnary, Viogner, 西班牙雪莉酒, 黃酒Vin jaune, Pinot Noir。


HAM的配搭:

配以Spanish Salami with Herbs, Casalba Serrano Ham, Cecina Beef Ham 風味一流。